Вредны они или полезны? Пожалуй, эти вопросы задавал себе каждый, кто хоть раз держал в руках баночку с надписью «биодобавка».На эти и другие вопросы отвечает Надежда Голубкина, с.н.с. лаборатории пищевой токсикологии НИИ Питания РАМН, доктор с-х.н.
Обман, лекарство или необходимое дополнение к пище?
Увы, но факты говорят сами за себя: значительная часть населения России относится к биологически активным добавкам более чем скептически, считая их «очередным обманом» и со стороны компаний-производителей, и со стороны ученых.
В этом суждении есть доля правды, поскольку ассортимент биодобавок, который представлен сейчас на рынке, поистине подобен лавине. Отсюда и две радикально противоположные точки зрения: «Нет, я это не покупаю, все БАД — обман» и «Да, я бы купил, но что же именно выбрать?»
Прежде всего, дадим определение. БАД, или биологически активные добавки к пище — это природные или идентичные натуральным биологически активные вещества, которые необходимы для обеспечения физиологически оптимального функционирования человеческого организма и которые современный человек недополучает с пищей. Таким образом, получается, что БАД — это не лекарства, они не предназначены для лечения того или иного заболевания, хотя обеспечивают укрепление и защиту организма.Несомненно, возникновение целой отрасли биологически активных добавок связано с бурным развитием глобального экологического кризиса. Если хотите, производство БАД — это попытка человечества защитить себя от неблагоприятных условий окружающей среды.
Экологическое неблагополучие характерно не только для крупных городов и промышленных регионов, но охватывает практически все стороны жизни человека. Катастрофическое загрязнение воды, воздуха, почвы, нарушение кругооборота химических веществ, увеличение доли опасного для здоровья коротковолнового УФ-излучения, вызванного расширением озоновых дыр, ионизирующая радиация, электромагнитное излучение ЛЭП и бытовых приборов, агрессивная зрительная среда крупных городов, возрастание доли стрессов — увы, но так или иначе каждый из нас сталкивается с этими проблемами.
Есть и другой момент. Глобальный экологический кризис следует рассматривать как одно из проявлениймощного оксидантного стресса, характеризующегося образованием огромного количества свободных радикалов и перекисей, снижающих иммунитет и сокращающих продолжительность жизни.
Кроме прочего, современное человечество страдает отмалоподвижного образа жизни и пищевого дисбаланса,заработанного любовью к рафинированной пище, от нехватки пищевых волокон (содержатся преимущественно в лузге зерна) и витаминов — важнейших компонентов овощей и фруктов, полиненасыщенных жирных кислот, включая Омега-3 жирную кислоту (основной компонент рыбьего жира).Мы все время куда-нибудь торопимся! А ускорение темпов жизни явилось одной из причин широкого распространения «фаст-фудов» и других вариантов «перекусов». Сейчас уже не вызывает сомнения тот факт, что здоровье человека определяется прежде всего питанием.
Что же делать, если оно в силу всего вышесказанного — не совсем полноценно? Решение логично: чтобы человечество смогло выжить и защитить себя в условиях глобального экологического кризиса, необходимо восстанавливать равновесие тех веществ, которые должны входить в пищу. Это не только придаст человеку жизненных сил, но и будет способствовать увеличению продолжительности жизни.
А если просто больше есть — всякого и разного?
Увеличить потребление пищи для восполнения недостатка биологически активных веществ современный человек не в состоянии из-за малоподвижного образа жизни. Если проще, то у нас зачастую нет аппетита, чтобы «столько есть»!Так, по рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) мы с вами должны съедать в день 700-900 г овощей и фруктов. «На деле» же выходит совсем немного: в большинстве Европейских стран человек употребляет ежедневно около 400 г, а в России по разным источникам — и того меньше, от 50 до 200 г овощей и фруктов в сутки. В идеале рыба как источник кальция, фосфора, йода и полиненасыщенных жирных кислот должна появляться у нас на столе не реже одного-двух раз в неделю, а по данным социологического опроса жителей Москвы, рыбу вообще не употребляют около 40% опрошенных.
Качество биодобавок
Итак, рынок биодобавок насыщен, но что же в таком случае выбрать? Качество БАД за рубежом определяется наличием у завода-производителя стандартов GMP (Надлежащая производственная практика) или сертификата ISO (Системы менеджмента качества) — аналог нашего ГОСТа.
Для продуктов, выпускаемых в России и странах СНГ, качество БАД должно удовлетворять показателям, соответствующим качественным продуктам питания с «дополнительными функциями». В процессе государственной регистрации и сертификации БАД проходит тщательный анализ на безопасность (микробиологические тесты, анализ на содержание тяжелых металлов и т.д.) и эффективность (содержание заявленных витаминов, минералов и других полезных веществ).
К слову, все БАД Объединенной компании Faberlic зарегистрированы в соответствии с законодательством, отвечают всем заявленным требованиям, и безопасны для здоровья.
Выбираем биодобавку: нужна ли консультация врача?
БАД — это добавки к пище, а не лекарство! Как правило, они приобретаются без каких-то специальных рекомендаций доктора, что означает: за результат использования препарата вы всю ответственность берете на себя.Очевидно, что положительное действие будет во многом определяться правильностью выбора и вашим постоянным вниманием к себе. На самом деле, правильно выбрать биодобавку проще, чем вы думаете.
Просто первым этапом вашего знакомства с БАД должно быть четкое выделение основных проблем вашего здоровья, как на основе собственных ощущений, так и по оценке участкового врача, который вас наблюдает в течение нескольких лет: плохая память, частые депрессивные состояния, вялость, «хрустящие» суставы, тусклые волосы и ломкие ногти, частые простудные заболевания, запоры, проблемы со сном и т.д. — все это показания к применению БАД.
Что можно ожидать от приема биодобавок?
- Усиление защиты от вредных факторов окружающей среды;
- Снижение уровня оксидантного стресса;
- Улучшение жизненного тонуса, возможность вести активный образ жизни даже в пожилом возрасте;
- Предупреждение возникновения и развития различных заболеваний (например, сердечно-
- сосудистых, рака, катаракты);
- Замедление процесса развития имеющегося заболевания (например, остеоартроза);
- Увеличение продолжительности жизни.
Не увлекаемся!
Напоследок хотелось бы предостеречь людей увлекающихся — тех, кто готов принимать понравившийся препарат постоянно, и часто в больших дозировках, чем рекомендовано на этикетке. Конечно, все мы уникальны и, возможно, дозировка, прописанная на этикетке, кажется вам «малоэффективной». Но!Передозировки БАД, равно как и недостаток в пище соответствующих компонентов, могут оказаться одинаково опасными.
Дело в том, что при передозировке биологически активных соединений последние могут выступать в качестве чужеродных веществ. Поэтому всегда следует помнить об умеренности и внимательно следить за результатами действия БАД. Не забывайте, что наше здоровье определяется известным законом оптимума: «положительное действие на состояние организма любого фактора окружающей среды имеет свой «оптимум». Для поддержания здоровья человек должен найти «золотую середину», чему, несомненно, может помочь использование БАД.
Все БАД Объединенной Компании Faberlic зарегистрированы в соотвествии с законодательством, отвечают всем заявленным требованиям и безопасны для здоровья.
